Berita Kota Metro

News

Resep Masakan Cumi Cabai Hijau

Resep Masakan Cumi Cabai Hijau
October 12
10:06 2014

Beritakotametro.co.id – Kuliner Nuasantara – Salah satu masakan yang sangat populer dikalangan para penikmat kuliner, cumi cabai hijau merupakan masakan yang sangat cocok untuk disandingkan dengan sepiring nasi putih yang pulen, serta dilengkapi dengan minuman seperti es teh manis, masakan ini biasa kita temui di warung-warung makan dipinggir jalan ketika malam hari, tetapi jika anda ingin membuat nya dirumah, anda bisa menggunakan resep dibawah ini

Cara Membuat Cumi Cabai Hijau

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Cumi Cabe Hijau Super Pedas :

  • ½ kg cumi segar
  • ¼ kg cabai besar hijau (potong serong)
  • 6 sendok makan minyak sayur
  • 200 ml air
  • 1 ibu jari lengkuas, geprak
  • 1 lembar daun salam
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 sdm kecap asin

Bumbu yang dihaluskan :

  • 7 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • Garam secukupnya

Langkah Cara Membuat Masakan Cumi Cabe Hijau Super Pedas :

  1. Setelah cumi dibersihkan dan dibuang tintanya cumi direndam dengan air panas, biarkan selama 15 menit, jika sudah buang air lalu potong bulat-bulat ukuran 2 cm cuci lalu tiriskan.
  2. Tumis semua bumbu yang dihaluskan, sampai harum masukan lengkuas, dan daun salam dan cabai hijau masak sampai layu.
  3. Masukan cumi , tambahkan kecap asin dan kecap manis dan yang terahir air, masak hingga matang
  4. Angkat dan sajikan.

Bagaimana, sangat mudah bukan untuk membuat masakan yang lezat ini?



Share

Komentar Anda Mengenai : Resep Masakan Cumi Cabai Hijau