Berita Kota Metro

News

Resep Donat Kentang

Resep Donat Kentang
August 04
19:00 2014

Beritakotametro.co.id – Donat kentang merupakan salah satu makanan yang cocok sekali untuk cemilan  atau dihidangkan pada saat acara keluarga, atau untuk disuguhkan kepada tamu yang datang kerumah, atau bisa juga untuk dibuat usaha, karena sekarang ini sudah banyak bisnis makanan dengan menjual donat dengan berbagai macam rasa.

Bagi Anda yang penasaran bagaimana cara membuat donat kentang? yuk mari kita praktekan bersama-sama…

Bahan Donat Kentang :

  • 500 gr tepung terigu dengan kandungan protein tinggi
  • 100 gr gula pasir halus
  • 11 gr atau 1 bungkus ragi instan siap pakai
  • 1/4 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendokteh garam
  • 2 kuning telur lepas, tidak dengan putih nya..
  • 105 gr  mentega siap pakai
  • 255 mili liter susu cair
  • Kentang Rebus 100gr

Bahan Untuk Olesan Donat  :

  • Mentega Secukupnya
  • Cokelat yang sudah ditim atau  dicairkan
  • Meises cokelat yang enak
  • Selai (sesuai selera)
  • Gula halus

Cara Membuat Donat Kentang :

  1. Langkah pertama yang perlu anda lakukan adalah campur bahan bahan seperti tepung terigu, gula, ragi instan, kentang, baking powder dan garam, aduk dengan tangan. hingga mengembang
  2. Kemudian tambahkan kuning telur, uleni hingga berbentuk butiran halus.
  3. Langkah berikutnnya tuangkan susu cair yang sudah dipersiapkan sedikit demi sedikit.Aduk kembali hingga tercampur rata.
  4. Setelah itu tambahkan mentega, aduk lagi dengan gerakan memutar,dan sesekali membanting adonan. Lakukan hingga adonan terasa lici lakukan dalam waktu kurang lebih 15 menit.
  5. kemudian Kumpulkan adonan yang sudah diuleni tadi menjadi satu dalam baskom. Tutupi dengan kain bersih, diamkan selama 1 jam. agar mengembang
  6. Pukul-pukul adonan donat kentang hingga udara keluar dan adonan kempes.
  7. Setelah itu bagi adonan donat menjadi sekitar 30 bagian, buat bulatan seperti bola. Diamkan lagi selama 10 menit.
  8. Kemudian lubangi masing-masing adonan untuk membentuk pola donat, untuk hasil terbaik, lakukan dengan tangan.
  9. Goreng donat dalam minyak panas menggunakan api kecil-sedang. Goreng satu bagian hingga berubah warna menjadi kuning muda, lalu balik hingga semua bagian berwarna kuning keemasan. Donat sudah matang
  10. Angkat, tiriskan dan tunggu hingga dingin.
  11. Setelah dingin silahkan hias menggunakan olesan sesuai selara anda.. :)

Nah itu lah tadi Resep Donat yang bisa kami share kali ini

Sumber : Resep Donat

 

Tags


Share

Komentar Anda Mengenai : Resep Donat Kentang