Berita Kota Metro

News

Aneka Resep Masakan Khas Lebaran

Aneka Resep Masakan Khas Lebaran
July 25
11:17 2014

Beritakotametro.co.id – Hari raya idul fitri atau Lebaran memang tak bisa lepas dari aneka hidangan masakan khas lebaran yang sudah menjadi kebudayaan tersendiri bagi masyarakat tanah air. Moment Lebaran memang menjadi saat spesial dimana seluruh sanak keluarga berkumpul bersama dan makan bersama, tak heran jika tersedia bermacam-macam hidangan makanan.

Salah satu tradisi yang biasanya disajikan disaat lebaran adalah ketupat. Ketupat biasanya disajikan dengan menu masakan lainnya seperti oper ayam, redang daging, semur serta kerupuk udang dan masih banyak lagi menu makanan lainnya.

Nah bagi anda yang masih bingung menyiapkan masakan apa yang akan dihidangkan dimoment spesial nanti, mungkin dibawah ini bisa menjadi bahan referensi dalam memilih menu spesial lainnya untuk berkumpul bersaa keluarga.

Aneka Menu Masakan Khas Lebaran

1. Ketupat Sayur

Salah satu makanan favorit dan yang paling identik di moment lebaran adalah Ketupat. Rasanya, kurang lengkap kalau hidangan yang satu ini tidak hadir di meja makan Anda. Selain lezat sebagai makanan, bentuk “selongsong” ketupat yang khas merupakan benda yang menarik untuk dijadikan hiasan.

Makanan khas yang menggunakan kupat antara lain: kupat tahu (Grabag, kabupaten Magelang), dan kupat glabet (Kota Tegal). Ketupat juga sering dihidangkan dengan sate. Selain di Indonesia, ketupat juga dijumpai di Brunei dan Singapura.

2. Rendang

Rendang daging adalah masakan tradisional bersantan dengan daging sapi sebagai bahan utamanya. Masakan khas dari Sumatera Barat, Indonesia ini sangat digemari di semua kalangan masyarakat baik itu di Indonesia sendiri ataupun di luar negeri

Selain daging sapi, rendang juga menggunakan kelapa(karambia), dan campuran dari berbagai bumbu khas Indonesia di antaranya Cabai (lado), lengkuas, serai, bawang dan aneka bumbu lainnya yang biasanya disebut sebagai (Pemasak).

3. Opor Ayam

Satu lagi hidangan wajib saat moment lebaran adalah opor ayam, Menu masakan yang satu ini sangat difavoritkan apalagi ditambah ketupat sebagai pelengkapnya. Rasa bumbu opor yang sedap serta nasi yang dibalut janur (ketupat) memberikan senasi tersendiri disaat berkumpul bersama keluarga.

Ketingga menu masakan diatas merupakan menu masakan yang bisa dikatakan wajib untuk ada di moment lebaran karena menjadi hidangan yang favorit. Nah semoga informasi diatas dapat bermanfaat bagi anda :)

Tags


Share

Komentar Anda Mengenai : Aneka Resep Masakan Khas Lebaran