Berita Kota Metro

News

Resep Cara Membuat Kue Bolu Kukus Pandan

Resep Cara Membuat Kue Bolu Kukus Pandan
July 20
13:51 2014

Beritakotametro.co.id – Resep Cara Membuat Kue Bolu Kukus Pandan. Kue Bolu merupakan salah satu olahan makanan yang cukup favorit terlebih teksturnya yang lembut dengan rasa yang lezat, bolu menjadi makanan saji pilihan bagi acara-acara kecil maupun besar.

Kue Bolu juga merupakan salah satu kue basah yang memiliki kadar vitamin, protein yang tinggi tak ketinggalan kandungan lemak yang juga tinggi. Tak heran jika kue bolu menjadi pilihan utama sebagai menu berbuka puasa.

Membuat kue bolu sejatinya sangatlah mudah, terutama bahan-bahannya yang mudah didapatkan ditoko-toko terdekat serta begitu pula dengan cara pengolahannya.

Lantas apa saa bahan yang diperlukan dalam membuat kue bolu kukus rasa pandan ini?

Bahan-bahan Membuat Kue Bolu Kukus Pandan

  • 100 gr tepung terigu protein sedang, ayak
  • 3 putih telur
  • 6 kuning telur
  • 100 gr dark cooking coklat, lelehkan
  • 200 gr gula pasir
  • 175 ml minyak
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 1 sdt cake emulsifier
  • 1 sdt pasta pandan
  • 1/2 sdt garam
  • Pasta cokelat secukupnya

Cara Membuat Kue Bolu Kukus Pandan

  • Kocok gula pasir, telur, dan cake emulsifier menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga mengembang.
  • Masukkan garam, tepung terigu, dan vanili, kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata.
  • Tambahkan minyak sedikit-sedikit dan aduk-aduk kembali hingga rata.
  • Bagi adonan menjadi 2 bagian, bagian pertama tambahkan dengan dark cooking cokelat dan adonan yang kedua tambahkan dengan pasta pandan.
  • Masukkan adonan cokelat terlebih dahulu ke dalam loyang segi empat 20 cm bersemir mentega, kukus adonan selama 10 menit.
  • Angkat olesi tipis dengan pasta cokelat.
  • Tuang adonan pandan ke dalam loyang dan kukus selama 20 menit. Angkat.
  • Satukan kedua bolu tersebut menjadi satu.
  • Potong-potong sesuai dengan selera anda. Sajikan.
  • Sajian untuk 16 porsi.

Selamat Mencoba

Tags


Share

Komentar Anda Mengenai : Resep Cara Membuat Kue Bolu Kukus Pandan